Beaufort, Caroline du Nord (SC) – USA

Jeudi 5 Juin  2025

Hier en fin d‘après midi un couple d’américains, monocoque appelé Saranac , Linda et Michael, mouillés pas loin de nous, sont venus nous saluer et faire un brun de causette. Notre catarigolo leur avait été signalé par le voilier franco américain Voilà (Hervé et Lauren),  rencontré aux Bahamas, comme étant une embarcation très certainement fréquentable.

De ce fait nous les avons invités à l’apéro sur Ile de Rey ce soir, apéro qui s’est terminé par un dîner jusqu’à une heure fort avancée de la nuit.

Il a plu toute la journée avec une température agréable. Pluie normale, non diluvienne, mais continue, comme on en rencontre quelques fois sur la Côte d’Azur.

J’ai donc consacré la plus grande partie de ma journée à cuisiner les légumes achetés hier pour les congeler pour un usage zéro gaspillage. J’ai également emballé et congelé les viandes pour leur éviter une obsolescence programmée. Ca c’est une bonne chose de faite !

Pour ce soir il y aura une tarte aux pommes et un gratin dauphinois, comme vous voyez je n’ai pas chômé !  Je vais peut être ouvrir un traiteur français ici si ça continue …….

 

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